En estas aguas coexisten el galápago europeo y el leproso, la nutria y peces tales como la boga o el jarbugo, éste mismo catalogado en peligro de extinción. Entre las aves, aparecen importantes colonias de pagaza piconegra y de canastera en los alrededores del embalse de Arroyo Conejo, así como grandes concentraciones invernales de grulla o la presencia del fumarel común.

Especies propias de los llanos como avutardas, sisones, alcaravanes, alondras y calandrias, o rapaces como el cernícalo primilla, milano real, águila calzada, águila culebrera, águila real e incluso algún ejemplar de águila imperial ibérica completan el amplio abanico de avifauna que presenta la zona, mientras que liebres, conejos, gatos monteses, jinetas, meloncillos o tejones son algunos de sus mamíferos más representativos.